Cocina industrial con humo
ELA ha firmado el primer convenio colectivo autonómico de restauración colectiva para las plantillas del sector en la Comunidad Autónoma del País Vasco (CAPV), un acuerdo que afecta a más de 11.000 personas trabajadoras. Hasta ahora, las condiciones laborales de este sector se fijaban en Madrid.
El convenio establece incrementos salariales de hasta el 35%, una de las mejoras más significativas del acuerdo. La jornada anual se sitúa en 1.592 horas, con una reducción de jornada de 74 horas en Gipuzkoa y de 154 horas en Araba y Bizkaia.
El acuerdo regula el contrato fijo discontinuo a tiempo parcial y garantiza la subrogación del personal, una medida que protege a los trabajadores en caso de cambio de empresa prestadora del servicio. Se fija además una jornada mínima diaria para garantizar estabilidad en las condiciones de trabajo.
Entre las mejoras económicas, el convenio incorpora pluses por nocturnidad y por trabajo en domingos y festivos. Se establecen trienios con un valor del 3,5% en relación con la antigüedad, reconociendo así la permanencia de los trabajadores en el sector.
En materia de protección social, la prestación por incapacidad temporal derivada de accidente de trabajo o enfermedad profesional se complementará hasta el 100%. En caso de enfermedad común, la prestación por incapacidad temporal se complementará hasta el 75%.
ELA valora este acuerdo como un paso relevante en la mejora de las condiciones laborales del sector. El sindicato destaca que el acuerdo ha sido posible gracias a la movilización sostenida de las plantillas durante los últimos años, lo que permitió presionar para conseguir un convenio propio para Euskadi que mejora sustancialmente las condiciones que se aplicaban desde Madrid.
El convenio afecta a más de 11.000 personas trabajadoras del sector de restauración colectiva en la CAPV.
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Referencias:
www.ela.eus
Imagen:
Generada con IA
