Copa de vino tinto
El congreso internacional Wine Shapers – International Young Talents Summit se celebrará del 5 al 7 de marzo de 2026 en Vitoria-Gasteiz y Rioja Alavesa, reuniendo a jóvenes figuras del ámbito vitivinícola de varios países. El evento busca reforzar el posicionamiento del territorio como enclave internacional de referencia en el sector del vino.
Entre los participantes internacionales se encuentran Federica Boffa, Santi del Popolo, Paloma Sénéclauze, Roc Gramona, Neza Skrt y Manu Michelini, reconocidos profesionales del vino que explorarán el presente y futuro del sector. El congreso también contará con la participación de jóvenes viticultores de países como Francia, Italia, Argentina, México y China, lo que subraya el carácter internacional del encuentro.
Análisis de retos del sector vitivinícola
El 5 de marzo se analizarán retos del sector como la viticultura regenerativa y la evolución del enoturismo, abordando la innovación impulsada por la nueva generación de elaboradores. Durante la comida se servirán vinos de diez jóvenes elaboradoras alavesas: Lucía Abando, Ángela Bello, Judit Valdelana, Carmen Fernández, Andrea Vuelta, Neza Skrt, Haizea Aretxabaleta, Miren Martínez, Maider Rezabal y Jade Gross.
La primera jornada terminará con una cata guiada por Luis Baselga, mejor sumiller de España en la Guía Michelin 2026. Esta actividad permitirá a los asistentes profundizar en el conocimiento de los vinos presentados durante el congreso.
Cinco rutas enológicas por el territorio
El 6 de marzo se llevarán a cabo cinco rutas enológicas gratuitas para todos los asistentes al congreso, recorriendo enclaves de Rioja Alavesa y Getaria. Las rutas serán guiadas por jóvenes elaboradores locales y visitarán bodegas como Marqués de Riscal, Remelluri, Artadi y Ostatu.
En Elciego, Judit y Juan Valdelana guiarán una ruta que incluye Luberri, Valdelana y Marqués de Riscal. En Samaniego y Villabuena de Álava, la familia Sáenz de Samaniego guiará la visita a Ostatu, Remírez de Ganuza y Luis Cañas. En Getaria, Mikel Txueka mostrará proyectos como Txomin Etxaniz y K5.
En Labastida, Alain Quintana conducirá el recorrido por Bodegas Tierra, Manuel Quintano y Remelluri. En Laguardia, Patricia López de Lacalle guiará la visita a Artadi, Las Orcas, Ukan, Javier San Pedro y Casa Primicia. Estas rutas permitirán recorrer el territorio, descubrir la labor de jóvenes elaboradores y conectarse con la cultura vitivinícola de Araba.
Experiencias gastronómicas con maridaje
El sábado 7 de marzo se celebrarán cuatro experiencias gastronómicas coordinadas por el colectivo emergente ArabaK0. Cada restaurante participante ha diseñado un menú único para la ocasión, con un precio de 75 euros por persona. Las cenas tendrán lugar en Kromatiko, Kea y El Puntido, además de una propuesta a cuatro manos entre Sua Basque Fusion y Kimua.
La cena de Kromatiko estará maridada por Paloma Sénéclauze y Carlos López de Lacalle. En KEA, la propuesta líquida estará a cargo de Charly Gotcha y Paul Chevreux. En el cuatro manos entre SUA Basque Fusion y Kimua, los vinos serán de Federica Boffa y Ester Cardús. En El Puntido, ubicado en Páganos, los encargados de diseñar las armonías serán Santi del Pópolo y Neza Skrt.
Estas experiencias gastronómicas conectarán vino y cocina mediante propuestas de maridaje únicas, permitiendo que el vino se viva como una experiencia completa, más allá del conocimiento teórico. El congreso impulsará rutas por Getaria y Rioja Alavesa, bajo la premisa de que en Araba el vino no se cuenta, el vino se recorre.
Inscripción y organización
Las plazas para asistir al congreso son limitadas y la inscripción se puede realizar a través de la página oficial del evento. La iniciativa cuenta con el impulso de DIAM Bouchage, empresa que respalda esta oportunidad estratégica para proyectar las bodegas y el modelo de territorio de la región.
El congreso Wine Shapers se presenta como una oportunidad para que profesionales y aficionados exploren el presente y futuro del vino a través de actividades que combinan formación, visitas a bodegas y experiencias gastronómicas. El evento se celebrará en localidades como Getaria, Laguardia, Labastida, Samaniego, Villabuena de Álava y Elciego, del 5 al 7 de marzo de 2026.
Artículos relacionados:
 |
Nueve bodegas vascas participan en Wine Paris 2026Nueve empresas vascas de Rioja Alavesa, Txakoli y sidra participaron en Wine Paris 2026, una feria internacional que reunió a más… |
 |
Gure Ardoak 2026 reúne al sector de bebidas en BilbaoEl Palacio Euskalduna de Bilbao acogerá el 26 de enero la segunda edición de Gure Ardoak, un evento profesional que reunirá a… |
Referencias:
prentsa.araba.eus
Imagen:
Generada con IA
