El Gobierno Vasco ha reforzado su apoyo al sector de la sidra vasca durante la celebración de la XXXIII edición de Sagardo Berriaren Eguna, que tuvo lugar en Astigarraga. El evento reunió a representantes de la administración autonómica, la Diputación Foral de Gipuzkoa, autoridades locales y productores de sidra para marcar el inicio de la temporada de Euskal Sagardoa.
Desde la administración vasca se ha enfatizado que garantizar la calidad es imprescindible para el sector. La directora de Calidad y Promoción Alimentaria subrayó la importancia de la coordinación institucional en el fortalecimiento de la presencia de la sidra vasca en diferentes canales de comercialización, incluyendo retail, hostelería, venta directa y plataformas online.
Estrategia de posicionamiento y colaboración
La colaboración estratégica entre el Gobierno Vasco y Euskal Sagardoa busca fortalecer la proyección del producto en el mercado. Durante el evento se presentó la cosecha y la sidra de la temporada, consolidando así el inicio del ciclo productivo anual. Esta coordinación institucional responde a una visión que parte de lo local y se proyecta hacia el futuro con intención de expansión comercial.
La participación de Euskal Pilota Selekzioa en el evento funcionó como símbolo de identidad y trabajo colectivo, vinculando la tradición deportiva vasca con el sector agroalimentario. Esta conexión refleja la intención de integrar diferentes elementos de la cultura vasca en la promoción del producto.
Avances en reconocimiento internacional
Un hito significativo en el desarrollo del sector es la esperada aprobación de la Denominación de Origen Transfronteriza de Euskal Sagardoa. Este reconocimiento representa un avance en la consolidación de la identidad y la calidad del producto a nivel internacional, permitiendo una diferenciación clara en mercados competitivos.
El evento concluyó con la entrega simbólica de un plato a los invitados, cerrando así una jornada dedicada a la presentación de la nueva temporada. La celebración de esta edición número treinta y tres de Sagardo Berriaren Eguna evidencia la continuidad de una tradición que combina la promoción del producto con la participación de actores públicos y privados del sector.
La estrategia del Gobierno Vasco se alinea con el objetivo de posicionar Euskal Sagardoa como un producto diferenciado en el mercado, aprovechando tanto los canales tradicionales como los digitales. La coordinación entre instituciones y productores constituye un elemento central en esta aproximación, que busca garantizar tanto la calidad como la sostenibilidad del sector a largo plazo.
Artículos relacionados:
Gure Ardoak 2026 reúne al sector de bebidas en Bilbao
Zuia acogerá encuentro de euskera e integración familiar
Las Juntas Generales de Álava celebran su primer pleno de 2026
Referencias:
www.euskadi.eus
